PUBLICATIONS

YEARsort ascending VRI AUTHORS PUBLICATION
2015 ZDRAGAS ANTONIOS, SAMOURIS GEORGE, VAFEAS GEORGE, BOUKOUVALA EVRIDIKI, EKATERINIADOU LOUKIA

Prevalence, genetic diversity, and antimicrobial susceptibility profiles of Staphylococcus aureus isolated from bulk tank milk from Greek traditional ovine farms

Antonios Zdragas; Theofilos Papadopoulos; Ioannis Mitsopoulos; Georgios Samouris; Georgios Vafeas; Evridiki Boukouvala; Loukia Ekateriniadou ; Kyriaki Mazaraki ; Athanasios Alexopoulos; Vasiliki Lagka, Small Ruminant Research, 2015

2015 IOANNIDOU MARIA, SAMOURIS GEORGE

Acetaldehyde contamination of water, alcoholic, and non- alcoholic beverages stored in glass or plastic bottles

Maria D. Ioannidou, George Samouris and Dimitris S. Achilias, Toxicological & Chemistry Enviromental , in press  (2015)

2014 SOSSIDOU EVANGELIA, SAMOURIS GEORGE, IOANNIDOU MARIA

The effect of dietary grape pomace supplementation on performance with purslane and egg quality traits of laying hens

Koidou, M., Sossidou, E.N., Dotas, V., Samouris, G., Ioannidou, M., Kasapidou, E., Mitliaga, P., Dotas, D. (2014) World’s Poultry Science Journal, XVIth European Poultry Conference, Stavanger, Norway 23-27 June 2014: 508

2014 IOANNIDOU MARIA, SAMOURIS GEORGE

Effect of the environmental conditions on the possible migration of acetaldehyde from pet bottles to water or wine

M. D. Ioannidou, G. Samouris, S. Kotridou, D. S. Achilias. 5ο  Enviromental  Conference of Macedonia, Thessaloniki Greece, 14-16 March 2014 (oral)

2014 IOANNIDOU MARIA, SAMOURIS GEORGE

Aldehyde contamination of water and alcoholic beverages stored in poly(ethylene terephthalate) bottles

M. D. Ioannidou, G. Samouris, D. S. Achilias. Fourth International Symposium on Green Chemistry for Environment, Health and Development, Kos Island, Greece. September 24th-26th, 2014

2014 SAMOURIS GEORGE, ZDRAGAS ANTONIOS, VAFEAS GEORGE

Survival of pathogens in "Feta" PDO cheese made with raw and pasteurized milk

Samouris G., Zdragas A., Vafeas G., Litopoulou-Tzanetaki E., Belibasaki S. Ανακοινώθηκε στο Scientific Conference Book of abstracts,  2nd Edition . Timisoara 2014.

2014 ZDRAGAS ANTONIOS, SAMOURIS GEORGE

Molecular typing and distribution of Staphylococcus aureus isolates in Greek ovine herds

Papadopoulos  Th., Zdragas  A., Mitsopoulos I., Samouris G. et al. SfAM Summer Conference 2014, The Grand, Brighton, UK. Posters presented on Wednesday 2 July 2014.

2012 SOSSIDOU EVANGELIA, IOANNIDOU MARIA, SAMOURIS GEORGE, ZDRAGAS ANTONIOS

Egg quality traits of layers as affected by the in- water supplementation with essential oils of aromatic plants

Marinopoulos G., Dotas V., Sossidou E., Ioannidou M., Samouris G., Zdragas  A., Dotas D., Conventional and Functional poultry nutrition, Alexandria, 26-29 March 2012

2012 SAMOURIS GEORGE

Genotypic Variation of Total Phenol and Oleuropein Concentration and Antioxidant Activity of 11 Greek Olive Cultivars (Olea europaea L.)

Petridis, A, Therios, I, Samouris, G. HortScience,  47 (3), 339-342, 2012.

2012 SOSSIDOU EVANGELIA, SAMOURIS GEORGE, ZDRAGAS ANTONIOS, IOANNIDOU MARIA

Effect of laying hen dietary supplementation with purslane (portulaca olerecea l.) leaves and stems on egg quality

Dotas V., Sossidou E.,  Marinopoulos G., Samouris G., Zdragas A., Ioannidou M., Dotas D. Conventional and Functional poultry nutrition, Alexandria, 26-29 March 2012

2012 SAMOURIS GEORGE

Effect of water deficit on leaf phenolic composition, gas exchange, oxidative damage and antioxidant activity of four Greek olive (Olea europaea L.) cultivars

A. Petridis, I. Therios, G. Samouris, St. Koundouras, A. Giannakoula. Plant Physiology and Biochemistry, Volume 60, 1-11, 2012.

2012 SAMOURIS GEORGE, ZDRAGAS ANTONIOS, IOANNIDOU MARIA

Microbiological parameters of traditional cheese "Ladotyri Mytilinis"

Samouris G., Zdragas A., Ioannidou M., et al. Substainable production of traditional cheeses from local sheep milk in the Balkans. Thessaloniki, 2012.

2012 SAMOURIS GEORGE

Salinity-induced changes in phenolic compounds in leaves and roots of four olive cultivars (Olea europaea L.) and their relationship to antioxidant activity

A. Petridis, I. Therios, G. Samouris, St. Koundouras,  C. Tananaki. Environmental and Experimental Botany, Volume 79, 37-43, 2012.

2011 SAMOURIS GEORGE, IOANNIDOU MARIA

Changes in lipid oxidation and fatty acid composition in the meat of milk-fed lambs during refrigerated and frozen storage

G. Samouris, E. Kasapidou, M. Ioannidou, A. Eleftheriadou, Journal of Food Safety and Food Quality Arch Lebensmittelhyg Vol. 62, No 6, 189-224 (2011)

2011 SAMOURIS GEORGE

Αειφόρος Παραγωγή Παραδοσιακών τυριών από γάλα προβάτων αυτόχθονων φυλών, στα Βαλκάνια

Σαμούρης Γ., Kozacisky L. , Fleck Z. et al. Δημοσιεύθηκε στα πρακτικά του 4ου Πανελλήνιου Συνέδριου Τροφίμων, Θεσσαλονίκη 2011.

2011 SAMOURIS GEORGE, ZDRAGAS ANTONIOS, VAFEAS GEORGE

Survival of pathogens in “Graviera Kritis” cheese made with raw and pasteurized milk

Samouris G.,  Zdragas A., Vafeas G.,  Belibasaki S. J. of The Hellenic Veterinary Medical Society 62(3), 2011.

2010 SAMOURIS GEORGE, IOANNIDOU MARIA

Changes in lipid oxidation and fatty acid composition in pork and poultry meat during refrigerated and frozen storage

Eleftheriadou, G. Samouris, M. Ioannidou, E. Kasapidou, Arch Lebensmittelhyg 61, Heft 5, 173-178 (2010)

2010 SAMOURIS GEORGE, IOANNIDOU MARIA

Changes in lipid oxidation and fatty acid composition in the meat of milk-fed lambs during at 4ºC and -18ºC

A. Eleftheriadou, G. Samouris, M. Ioannidou, E. Kasapidou, 2nd Hellenic Symposium  on meat, Athens, 24-26 Σεπτεμβρίου 2010

2009 ZDRAGAS ANTONIOS, SAMOURIS GEORGE, GIANTZI VIRGINIA

Isolation of Escherichia coli O157: H7 from raw ewes’ and goats milk in Greece

Zdragas A., Samouris G., Filiousis G.,  Petridou E., Giantzi V. 2009. Archiv fur Lebensmittelhygien 60 ,36-38

2008 SOSSIDOU EVANGELIA, SAMOURIS GEORGE

Antioxidant effect of two cultivated aromatic plants in egg yolk of free-range hens

M. Kosmidou, P. Fortomaris, E. Sossidou, G. Samouris, A. Tserveni-Goussi (2008) World’s Poultry Science Journal, Volume 64, supplement 1:80 In: Book of Proceedings, 1st Mediterranean Summit of WPSA, ISBN 978-960-12-1686-7, Thessaloniki 2008, p.606-609

2007 SAMOURIS GEORGE, IOANNIDOU MARIA

Impacts of toxic substances in animals of wild fauna in Northern Greece

V. Antoniou, N.  Zantopoulos, G. Samouris, M. Ioannidou, Journal of  Enviromental  Protection and Ecology 8 (2),  287-291,  (2007)

2007 SAMOURIS GEORGE

Comparison of lead and cadmium concentrations in raw and canned squids

Samouris G., Eleftheriadou , A., Zantopoulos N. and Raikos N. Archiv fur  Lebensmittelhygiene,58, 2007.

2007 SAMOURIS GEORGE

Greek Traditional Cheeses

Samouris G. (2007). International Symposium: Historical Cheeses of Countries Around the Archipelago Mediterraneo, 6-8 Δεκεμβρίου 2007, Θεσσαλονίκη.

2007 SAMOURIS GEORGE, SOSSIDOU EVANGELIA

Lipid oxidation of raw and cooked turkey breast meat during refrigerated storage

Samouris, G, Bampidis, V, Sossidou E, Zantopoulos N. Archiv für Geflügelkunde, 71, 2007.

2005 SAMOURIS GEORGE, IOANNIDOU MARIA

Επιπτώσεις των τοξικών ουσιών στα αιγοπρόβατα ανά γεωγραφική περιοχή

Αντωνίου Β., Ζαντόπουλος Ν., Σαμούρης Γ., Ιωαννίδου Μ. (2005). Επιθεώρηση Ζωοτεχνικής Επιστήμης, 34, 21-28, Δεκέμβριος 2005. Ανακοινώθηκε στο Ετήσιο Επιστημονικό Συνέδριο της ΕΖΕ, Βέροια, Οκτώβριος 2005.

2005 SAMOURIS GEORGE, IOANNIDOU MARIA

Επιπτώσεις των τοξικών ουσιών σε ζώα της άγριας πανίδας στη Βόρεια Ελλάδα

Αντωνίου Β., Ζαντόπουλος Ν., Σαμούρης Γ., Ιωαννίδου Μ. (2005). 2ο Περιβαλλοντικό Συνέδριο Μακεδονίας, 8-12 Οκτωβρίου, Θεσσαλονίκη.

2005 SAMOURIS GEORGE

Lead and cadmium concentrations in fresh, frozen and canned squids

Eleftheriadou, A, Samouris, G., Zantopoulos N., Raikos N. Archiv fur Lebensmittelhygiene,56, 38-40, 2005.

2005 SAMOURIS GEORGE, IOANNIDOU MARIA

Impacts of toxic substances in animals of wild fauna in Northern Greece

V. Antoniou, N.  Zantopoulos, G. Samouris, M. Ioannidou, 2d Enviromental Conference of Macedonia, Thessaloniki, Octomber 2005. Proceedings pages 1-6.

2005 SAMOURIS GEORGE, IOANNIDOU MARIA

Impacts of toxic substances in goats according to the region

V. Antoniou, N.  Zantopoulos, G. Samouris, M. Ioannidou, 21o  Annual Scientific Conference of Animal Science Review, Veria, Octomber 2005. Proceedings pages 76-77.

2002 SAMOURIS GEORGE

Lipid peroxidation of fresh unpacked and vacuum-packed beef during storage at 4oC

Samouris, G., Kaniou, I., Zantopoulos N. Archiv für  Lebensmittelhygiene, 53, 41-42, 2002.

2001 SAMOURIS GEORGE

Determination of biogenic amines in fresh unpacked and vacuum-packed beef during storage at 4oC

Kaniou, I., Samouris, G., Mouratidou, T., Eleftheriadou , A., Zantopoulos N. Food Chemistry, 74, 515-519,2001.

1998 SAMOURIS GEORGE

Chloramphenicol residues in albumin and yolk of hen's eggs after experimental administration

Samouris, G., Nathanael, B., Tsoukali – Papadopoulou, H., Mirtsou-Fidani, V. Archiv für  Geflügelkunde, 62, 1-4, 1998

1993 SAMOURIS GEORGE

Determination of Chloramphenicol Residues in Eggs by High Performance Liquid Chromatography (HPLC)

Samouris, G., Nathanael, B., Tsoukali – Papadopoulou, H.,  Papadimitriou, N. Veterinary and Human Toxicology, 35,  406-409, 1993.

1993 SAMOURIS GEORGE

Προσδιορισμός βιογενών αμινών με υγρή χρωματογραφία υψηλής απόδοσης και ανιχνευτή φθορισμού

Οσανλού - Σαμούρη, Σ., Σαμούρης, Γ., Τσούκαλη - Παπαδοπούλου, Ε., Ναθαναήλ, Β. 8ο Βορειοελλαδικό Ιατρικό Συνέδριο. Θεσσαλονίκη 1993. Πρακτικά Συνεδρίου, σελ. 64-69, 1993.

1989 SAMOURIS GEORGE

Συγκεντρώσεις των στοιχείων Cu, Fe, Zn, Mn σε μίγματα ζωοτροφών βοοειδών που παρασκευάζονται στη Β. Ελλάδα

Ναθαναήλ, Β., Τσούκαλη-Παπαδοπούλου, Ε., Παπαγεωργίου, Α., Αντωνίου, Β., Κανιού-Γρηγοριάδου, Ι., Σαμούρης, Γ. Δελτίο Ελληνικής Κτηνιατρικής Εταιρείας  40,  2, 1989.

1989 SAMOURIS GEORGE

Συγκέντρωση ουρίας σε μίγματα ζωοτροφών βοοειδών που παρασκευάζονται στη Β. Ελλάδα

Ναθαναήλ, Β., Τσούκαλη-Παπαδοπούλου, Ε.,  Παπαγεωργίου, Α.,  Αντωνίου, Β., Κανιού-Γρηγοριάδου, Ι., Σαμούρης, Γ. Δελτίο Ελληνικής Κτηνιατρικής Εταιρείας 40, 3, 1989.

1988 SAMOURIS GEORGE

Aρχές λειτουργίας ενός αντιδραστήρα υπερδιήθησης-εναλλαγής ιόντων. Ιn vitro εφαρμογή αυτού για την παραλαβή του paraquat

Ναθαναήλ, Β., Σαμούρης, Γ. Επιστημονική Επετηρίδα του Τμήματος Ιατρικής του Α.Π.Θ., 171, 1988.

1988 SAMOURIS GEORGE

Δοκιμασία τοξικότητας θερμομεταλλικών νερών Ν. Απολλωνίας Θεσσαλονίκης

Φώτης, Γ., Σαμούρης, Γ.,  Παπανικολάου, Ν., Θέμελη, Μ., Μάλλιος, Γ., Ηλιάδης, Σ. 2ο  Συνέδριο για τα Θερμομεταλλικά νερά Θεσσαλονίκη Οκτώβριος 1988. Πρακτικά Συνεδρίου.

1988 SAMOURIS GEORGE

Πρόβλεψη της συγκέντρωσης υδαντοΐνης στον ορό με βάση την εξίσωση Michaellis-Menten

Ναθαναήλ, B., Θεοδωρίδου, Κ., Σαμούρης, Γ. 3ο Βορειοελλαδικό Ιατρικό Συνέδριο. Θεσσαλονίκη 1988. Πρακτικά Συνεδρίου Τόμος Β, σελ. 410-418, 1988.

1986 SAMOURIS GEORGE

Tο πρόβλημα των σουλφοναμιδών και ο χρωματογραφικός τους προσδιορισμός

Τσούκαλη-Παπαδοπούλου, Ε., Κανιού-Γρηγοριάδου, Ι., Σαμούρης, Γ., Αντωνίου, Β. 3ο Πανελλήνιο Συμπόσιο Φαρμακοχημείας Θεσσαλονίκη 1986.  Πρακτικά σελ.: 204-214, 1986.

Pages